— через химические реакции повышает усвояемость некоторых лекарств и витаминов;
— принимает участие в восстановлении других антиоксиндантов;
— защищает лейкоциты (кровяные клетки, отвечающие за уничтожение бактерий и вирусов) и поддерживает их в нужном количестве.
— образует устойчивые связи с токсичными соединениями, буквально прилипает к ним, нейтрализуя пагубное воздействие и способствуя их безвредному выведению из организма;
— запускает в раковых опухолях механизм самоуничтожения клеток (апоптоз).